中新網清遠7月12日電(張璐 朱儁鑫)“新圩豆腐潤”非遺美食嘉年華暨招商推介會(簡稱“活動”)11日在廣東省清遠市陽山縣七拱鎮新圩村美食街盛大舉行，吸引了6000餘名遊客、客商及本地群眾參加美食。
活動現場美食。七拱鎮人民政府 供圖
活動現場，《楓葉紅了》《新圩等你來》《奔跑吧青春！》等精彩節目輪番上演，併發布了七拱鎮公用品牌“七拱農禮”及品牌標識美食。
在新圩美食街，現場人頭攢動、香氣四溢美食。“新圩豆腐潤”攤位前早早排起了長龍。這道地道的非遺美食，以其獨特的製作工藝和鮮美嫩滑的口感，令現場食客讚不絕口。水湯餈、灰水餈、蘿蔔餈、特色牛雜等本土招牌美食悉數登場，讓遊客們大快朵頤，直呼過癮。
在農特產品展銷區，絲苗米、淮山、旱地西洋菜、陽山雞等七拱優質農產品集中亮相，吸引大量遊客選購美食。
據初步統計，活動當天直接帶動線上線下消費超100萬元美食。透過“農戶+合作社+展銷”模式，活動期間幫助本地及周邊農戶銷售絲苗米、淮山及淮山製品、旱地西洋菜、小寶西瓜、香瓜等土特產品共計約75萬元，戶均增收1500元。
在非遺體驗區，現場展示了豆腐潤非遺技藝的部分製作工序美食。遊客們不僅可以近距離觀看，還能親手體驗煎制樂趣，感受美食文化。
手寫僑批、手作漆扇等特色攤位前同樣圍滿了體驗的年輕人，傳統與潮流在此融合美食。
活動還同步解鎖了七拱鎮精品文旅線路美食。遊客們在品嚐美食之餘，前往學發公祠、七拱古橋、潭村古村落及莫屋古村落等景點“打卡”。遊客們表示：“這種‘吃喝玩樂購’一體化的遊玩方式非常過癮，既飽了口福，也飽了眼福和心福。”(完)
